アイシングクッキーとは?

 

アイシングクッキーとは、粉砂糖、卵白、お水を混ぜて練り、色を付けたクリームをクッキーの上にデコレーションをしていくシュガークラフトの一つです。

クリームが固まると、氷のように固くなることから、このように呼ばれています。

 

レッスンでは事前に用意したクッキーやクリームを使ってアイシングクッキーをご自信の手でお作りしていただきます。

 

 

 

初めての方でも大丈夫!

クッキーに直接アイシングする前に、事前にしっかり練習をしますのでご安心くださいね。

楽しくレッスンを受けることができるように丁寧なレッスンを心がけております。

少人数制のアットホームなレッスンです。

ぜひ楽しいアイシングクッキーの世界の扉を開いてみてください。

 

 

 

また、当サロンは一般社団法人JSA日本サロネーゼ協会認定アイシングクッキーマスター認定校です。

アイシングクッキーが初めての方や、趣味として楽しんでいただく方向けの内容だけでなく、

極めたい、講師になりたい、技術を知りたい…、さらなる技術向上を目指す方向けの

スキルアップレッスンや、認定講師を目指す方向けの認定講師講座、

認定講師の資格を持つ方のみが受講できる、マスター認定講師講座も随時開講しております。

 

JSAアイシングクッキーマスター認定講師が丁寧にレッスンさせていただきます。

 

 

 

 

マンスリーレッスン

 

毎月、あるいは1.2か月ごと変わるデザインを楽しむレッスンです。

初心者様から経験者様まで幅広く楽しめる内容になっております。

1回に複数の技術を学べるのでお得です。

 

最大4名様まで同時受講可能

マンツーマンをご希望の方はプラス1.000円で承ります。

 

毎月のレッスン内容は お知らせ欄 よりご確認下さい。

¥ 3.500~

 

※画像はイメージです。

 

アイシングクッキー基礎レッスン

 

ご自宅でアイシングクッキーを楽しめるように、クリームの作り方、着色方法、コルネの作り方、クリームの固さ調節、基礎的なアイシングの仕方などが学べます。

 

材料の仕入れ先もお教えします。

 

所要時間は3時間ほど。

最終的にクッキー3枚をお作りしていただきます。

※デザインは変わる事があります。

 

料金    ¥4.500

 

資料、練習用のクッキー付き

アイシングクッキースターターキットをご希望の方は別途注文になりますのでお早めにお問合せ下さい。

 スキルアップレッスン

刺繍パイピングで作るアイシングクッキー

 

 

何度かアイシングの経験のある方向けのレッスンです。

最初の基礎練習は行いません。

ある程度途切れずにパイピングが出来る方、パイピングだけで作るデザインを学びたい方。

 

刺繍風クッキーレッスンを受講していただけます。

 木、丸型、花形、鳥型の四枚をお作りしていただきます。

 お色はお好きな色に着色可能です。

ご自分のお好きな色でお作り下さい。

 

¥ 4.000

 

スキルアップレッスン

フラットに塗るストライプクッキーレッスン

 

何度かアイシングの経験がある方、もっと色々な技法を知りたい方向け。

 

学べる技術

ストライプに適したクリームの固さの確認

デコボコしないストライプの塗りつぶし方

透かしレースの塗りつぶし方

口金を使わずに出来るバラの作り方

 

レッスン料金 4,000円

お持物 エプロン ハンドタオル クッキーを持ち帰る箱

 

 

スキルアップレッスン

リバティ風レッスン

 

アイシング経験者様向けレッスンです。
4枚のクッキーに馴染み模様を利用したリバティ風のアイシングをしてみましょう。
学べる技術
リバティ柄の作り方、コツ
ペインティング
しずくハートの絞り
料金   4,000円

 

 

各種出張レッスン

 

企業様のイベントや所属するサークル仲間とワイワイやりたい!

そんな方向けに出張レッスンも承っております。 

内容、料金、時間など、まずはお気軽にお問合せ下さい。

 

5名様より8名様までで通常承っております。

それ以上の場合は講師を増やして対応いたしますのでお問合せ下さい。

※講師増員分料金別途

 

1名3,000円レッスンからとなります。

 

 

池田町以外の場所をご希望の場合、講師出張料金、会場手配、会場使用料はお客様負担でお願いしております。

ご了承ください。

 

池田町の場合、池田町ハーブセンター2階研修室をお借りすることができます。

日曜は他の講座で使用するため使用不可。

使用料は参加者様全員で折半させていただいております。使用料1日 1,000円

 

その他についてはメニュー欄より、出張レッスンのバナーをクリックし内容をご確認下さい。

 

 

JSAアイシングクッキー認定講師講座

 

一般社団法人日本サロネーゼ協会が主催するアイシングクッキー認定講師講座を当サロンでも受講していただく事ができます。

 

  アイシングクッキー認定講師講座詳細

  • 2時間×6回 税抜き94,800円(講座料金 税抜き66,800円、材料・道具・テキスト代税抜き28,000円)
  • 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
  • 年会費 3,240円

12時間の中で、様々なテイストの16作品(大型作品あり)を作りながら61種の技術が学べる、アイシングクッキー作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。
アイシングの基本技術はもちろん、アルミクッキー型の作成や刺繍風アイシング、シュガーペーストを使用した立体的なアイシング、お花絞りなど、本を見たり自己流ではなかなか習得しにくい内容を、順を追いながら1つ1つしっかりと学んでいただきます。
6回目の講座では卒業試験として、学んだ51種類の技術を使用し大型クッキーを作成します。
ラブリー・スタイリッシュ・ガーリー・エレガント・アンティーク風など様々なタイプの作品を作るため、偏らずに幅広い作品が作れるようになります。

また、オリジナルデザインを多数取り入れる講座のため、ご卒業後の講座や販売用の作品を独自のデザインで考えられるように講座内でトレーニングを積んでいきます。

(以上協会ホームページより抜粋)

 

 

アイシングクッキーの講師は自宅で出来るお仕事なので、小さなお子様のいる方でも比較的始めやすく、全国で活躍しているママ講師さんもたくさんいらっしゃいます。

 

説明だけでも聞いてみたいと思う方もお気軽にお問合せ下さい。

 

詳しくは画像をクリックしていただき、JSAのホームページよりご確認下さい。

 

 

 

JSAアイシングクッキーマスター認定講師講座

 

アイシングクッキー認定講師の方ならどなたでも受講できます。

画像のようなクッキーが作れるようになります!

 

全6回(12時間)受講料90,000円(税抜)+材料費45,000円(税抜)=135,000円(税抜)

業界最先端の技法を学び、よりアイシングクッキーの技術をスキルアップさせるための上級講座です。
JSAアイシングクッキー認定講座で学んだ技術にプラスして、30種類以上の新しい技術を学びます。
日本ではまだ見かけないような技法や材料、協会オリジナル道具や海外直輸入の道具等を使用した、作品のクオリティの高さと技術力の向上にこだわった内容です。

(以上協会ホームページより抜粋)

 

詳しい内容は画像をクリックしていただき、JSAのホームページよりご覧ください。